Diese knusprige Ente aus dem Ofen wird mit Schweinehack- und Hähnchenleber gefüllt und ist ein ganz besonderes Gericht für die Feiertage. Wir machen die Ente, anstatt einer ganzen Pute, wenn wir im kleinen Kreis feiern.
In der Allrecipes Kochschule finden Sie Artikel wie man Geflügel richtig brät, füllt, tranchiert und wie man Bratensauce selbst zubereitet. Hier klicken für unsere Geflügel-Artikel.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.