Gerstensuppe mit Gemüse

    Gerstensuppe mit Gemüse

    Rezeptbild: Gerstensuppe mit Gemüse
    1

    Gerstensuppe mit Gemüse

    (0)
    50Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine deftige, vegetarische Gemüsesuppe mit Gerstengraupen, Karotten, Petersilienwurzel, Sellerieknolle und Kartoffeln.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
    • 1 Petersilienwurzel, in Scheiben geschnitten
    • 1 Sellerieknolle, in Scheiben geschnitten
    • 4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
    • 1 Bund frische Petersilie, gehackt
    • 6 Pfefferkörner
    • 2 Lornbeerblätter
    • 1 Gemüsebrühwürfel (optional)
    • Salz
    • 4 EL Gerstengraupen
    • Sojasauce

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Karotten, Petersilienwurzel, Sellerieknolle und Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit 2 l Wasser übergießen. Petersilie (etwas Petersilie zum Garnieren aufbewahren), Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Brühwürfel und Salz hinzufügen und 20 Minuten köcheln.
    2. Gerstengraupen abspülen und zur Suppe geben. Weitere 20 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Mit Sojasauce würzen und mit Petersilie garniert servieren.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen