Bohnensalat mit Sojasprossen

    Bohnensalat mit Sojasprossen

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    40Minuten


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    Über dieses Rezept: Ich mache an diesen leckeren Salat mit Kidneybohnen immer ganz viel Knoblauch. Mit einem Stück Brot liefert der Salat eine ganze Mahlzeit.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 Dose (400 g) Sojasprossen, abgespült und abgetropft
    • 1 Dose (400 g) Kidneybohnen oder weiße Bohnen, abgespült und abgetropft
    • 200 g geriebener Käse
    • 4 EL Olivenöl
    • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Ziehen lassen  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Sojasprossen, Kidneybohnen, Käse, Olivenöl und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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