Argentinische Fleischsauce (Chimichurri)

    Argentinische Fleischsauce (Chimichurri)

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    Über dieses Rezept: Eine köstliche und aromatische argentinische Marinade oder Sauce. Reichen Sie diese zu gegrilltem Fleisch und Steaks. Am besten schmeckt die Sauce ganz frisch, notfalls hält sie sich aber auch für mehrere Tage im Kühlschrank.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 Bund Petersilie, gehackt
    • 8 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 175 ml natives Olivenöl
    • 4 EL Sherryessig
    • 3 EL Zitronensaft
    • 1 TL Salz
    • 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1/2 TL Cayennepfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Alle Zutaten in einem Standmixer oder Küchenmaschine gut mischen, jedoch nicht pürieren.

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