Vinaigrette

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    Eine Vinaigrette kann speziell für einen Salat gemischt werden oder in größeren Mengen im Voraus, die je nach Bedarf verwendet werden. Im Kühlschrank hält sie sich mehrere Wochen. Sie lässt sich gut in einem Glas mit festem Schraubverschluss aufbewahren. Vor dem Gebrauch gut schütteln.

    Gehma

    Bayern, Deutschland
    Von 32 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 120 ml natives Olivenöl extra
    • 2 EL Rotweinessig
    • 1 TL Dijon-Senf oder grober Senf
    • 1 Prise Zucker (optional)
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Fertig in:2Minuten 

    1. Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Man kann auch alle Zutaten in ein Glas mit Schraubverschluss geben und alles gut schütteln.
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    Tina
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    4

    Super Salatsoße  -  19 Aug 2012

    westcoastgirl
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    3

    Gute Basisvinaigrette. Am einfachsten ist es alles in ein Marmeladenglas mit Deckel zu geben und gut durchzuschütteln, dann wird die Vinaigrette schön sämig. Kann man auch noch mit Knofel oder Kräutern abwandeln.  -  25 Feb 2014

    katinka
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    1

    hat sehr gut geschmeckt  -  14 Jul 2015

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