Gemüseplätzchen

    Gemüseplätzchen

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    35Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Als Gemüse für diese vegetarischen Bratlinge eignen sich Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Möhren, Sellerie, Lauch, Kohlrabi, Spinat, Mangold, Erbsen, Pilze und Zucchini. Man kann es vermischen, wie man will oder auch nur eine Gemüsesorte verwenden. Für dieses Rezept eignet sich auch TK-Gemüse gut.

    Gehma Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 750 g gegartes Gemüse (siehe Fußnote)
    • 1 gr. Tasse Haferflocken / Semmelbrösel / Grieß
    • 150 g geriebenen Käse
    • 3 Eier
    • Kräutersalz
    • körnige Würze (Frugola®)
    • Pfeffer
    • Muskat
    • nach Belieben: Curry, Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Majoran, Thymian, frische, feingehackte Kräuter

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Gemüse nicht zu fein hacken und mit allen Zutaten mischen, kräftig würzen.
    2. Bratlinge formen und ssslöffelweise in heißes Fett geben, etwas flach drücken und goldbraun braten.

    Gegartes Gemüse

    Das Rezept von Gehma für gegartes Gemüse gibt es hier

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