Buchweizenpfannkuchen mit Nutella

    Meine Neffen essen Buchweizenpfannkuchen am allerliebsten mit Nutella - kein Wunder, schmeckt herrlich schokoladig und einfach superlecker.!

    Norah_Hannel

    Pennsylvania, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 10 Pfannkuchen

    • Für die Pfannkuchen
    • 250 g Buchweizenmehl
    • 1 Ei
    • 3 Prisen Salz
    • ca. 425 ml Mineralwasser
    • 100 ml Vollmilch
    • Sonnenblumenöl zum braten
    • Für den Belag
    • Nutella

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 10Minuten Ruhen lassen  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Buchweizenmehl in eine große Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Ei und Salz in die Mulde geben und verrühren.
    2. Nach und nach das Mineralwasser dazugeben, bis die Konsistenz des Teigs flüssig ist. Vollmilch zugeben und erneut verrühren. Pfannkuchenteig 10 Minuten quellen lassen.
    3. Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher erhitzen, etwas Teig in die Pfanne geben und 3 – 4 Minuten braten. Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite ebenfalls 2 – 3 Minuten ausbacken.
    4. Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen, mit Nutella bestreichen, zusammenklappen und servieren.

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