Pizza mit Räucherlachs und Blauschimmelkäse

    Pizza mit Räucherlachs und Blauschimmelkäse

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    30Minuten


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: Diese außergewöhnliche Gourmet Pizza mit Lachs ist schon in 20 Minuten fertig. Einfach fertigen Pizzateig ausrollen, belegen und backen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 80 g Tomatenmark
    • 1 EL Senf
    • 1 EL Olivenöl
    • getrocknetes Basilikum
    • getrockneter Oregano
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 backfertiger Pizzateig (siehe Fußnote)
    • 150 g Räucherlachs, gewürfelt
    • 200 g Blauschimmelkäse, gewürfelt
    • 1 Tomate, geschält und in Scheiben geschnitten
    • 150 g geriebener Käse

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 220 C vorheizen. (Wenn möglich auf Umluft stellen).
    2. Tomatenmark, Senf, Olivenöl, Basilikum und Oregano in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Teig auf einem Backblech ausrollen und die Soße darauf verteilen.
    4. Eine Schicht Räucherlachs darauflegen und mit Blauschimmelkäse bestreuen. Tomatenscheiben darüber verteilen und Käse darauf streuen. Die Pizza nicht dick, sonst wird der Boden nicht knusprig.
    5. Im vorgeheizten Backofen 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

    Pizzateig ausrollen und Pizza am besten belegen und backen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Pizzateig ausrollt und eine Pizza belegt und backt.

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