Püree aus gelben Zucchini

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    Dieses Gericht ist etwas ungewöhnlich, aber es schmeckt ganz ausgezeichnet! Eine tolle Beilage für alle, die gelbe Zucchini lieben und sie in großen Mengen in ihrem Garten ernten!


    Von 84 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 4 gelbe Zucchini
    • 1 EL gehackte Zwiebel
    • 1 EL Butter
    • 120 ml Milch
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Zucchini in Scheiben schneiden und weich dämpfen oder in Wasser kochen. Wasser abgießen.
    2. Die Zucchini leicht zerdrücken. In einem mittelgroßen Topf die zerdrückten Zucchini, die Zwiebel, die Butter, die Milch, das Salz und den Pfeffer vermischen und auf mittlerer Stufe erhitzen. Warm servieren.

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