Amerikanische Brötchen

    (1)
    50 Min.

    Diese Brötchen kenne ich noch aus meiner Kindheit, als ich in Amerika gelebt habe. Sie werden heiß aus dem Ofen gegessen und sind weich und köstlich.

    Nancy

    Hessen, Deutschland
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 850 ml warmes Wasser
    • 240 ml Öl
    • 120 ml Honig
    • 7 EL Trockenhefe
    • 1 EL Salz
    • 3 Eier
    • 1300 g Mehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 25Minuten Gehen lassen  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Wasser, Öl, Honig und Hefe in einer großen Schüssel verrühren. 15 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schaumig ist.
    2. Salz, Eier und Mehl untermischen und 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.
    3. Backofen auf 220 C vorheizen.
    4. Ungefähr 20 kleine Brötchen formen und auf einem Backblech 10 Minuten backen. Heiß genießen.

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