Vegetarische Wraps mit Vollkornreis

    (50)

    Ein vegetarischer und gesunder Tortilla-Wrap mit Vollkornreis, Kidneybohnen, Pilzen und Paprika. Schmeckt superlecker!


    Von 50 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 EL Olivenöl
    • 1 mittelgroße rote oder grüne Paprika, gewürfelt
    • 100 g Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 400 g gekochter Vollkornreis
    • 1 Dose (450 g) Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
    • 150 g Mais (TK), aufgetaut
    • 25 g Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1/2 TL Pfeffer
    • 1/4 TL Salz
    • 6 (20 cm) Tortillas, aufgewärmt
    • 70 g geriebener Cheddarkäse
    • 200 ml fertige Salsa

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und Paprika, Pilze und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie weich sind.
    2. Reis, Bohnen, Mais, Frühlingszwiebeln, Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz hinzufügen und unter Rühren 4-6 Minuten braten, bis alle Zutaten heiß sind.
    3. Reismischung gleichmäßig auf 6 Tortillas verteilen. Mit Käse bestreuen und Salsa darüber löffeln. Tortillas aufrollen und sofort servieren.

    Reis kochen

    In der Allrecipes Kochschule steht alles über Reis kochen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (50)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 8 Rezeptsammlungen ansehen