Hausgemachter Chai
Hausgemachter Chai
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Hausgemachter Chai
Über dieses Rezept: Aromatischen Chai kann man sehr gut selbst machen. Im Winter kann man ihn heiß und im Sommer eisgekühlt servieren.
Zutaten
Portionen: 4
- 450 ml Wasser
- 4 EL loser schwarzer Tee
- 4 EL Honig
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 Zimtstange
- 5 ganze Nelken
- 1/4 TL gemahlener Kardamom
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- Prise Muskatnuss
- 450 ml fettarme Milch
Zubereitung
Zubereitung:5Minuten ›
Kochzeit: 10Minuten ›
Fertig in:15Minuten
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Tea, Honig und Vanille einrühren. Mit Zimt, Nelke, Kardamom, Ingwer und Muskatnuss würzen. 5 Minuten bei niedriger Temperatur kochen. Milch hinzufügen und zum Kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen und durch ein feines Sieb gießen.
Tipp:
Wer keine Milch mag oder verträgt, kann Sojamilch nehmen.
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der tee ist wirklich leicht zu machen und viel billiger als eine fertige mischung. ich habe gleich eine ganze dose voll gemischt - 10 Nov 2009
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