Hausgemachter Chai

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    Über dieses Rezept: Aromatischen Chai kann man sehr gut selbst machen. Im Winter kann man ihn heiß und im Sommer eisgekühlt servieren.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 450 ml Wasser
    • 4 EL loser schwarzer Tee
    • 4 EL Honig
    • 1/2 TL Vanilleextrakt
    • 1 Zimtstange
    • 5 ganze Nelken
    • 1/4 TL gemahlener Kardamom
    • 1/4 TL gemahlener Ingwer
    • Prise Muskatnuss
    • 450 ml fettarme Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Tea, Honig und Vanille einrühren. Mit Zimt, Nelke, Kardamom, Ingwer und Muskatnuss würzen. 5 Minuten bei niedriger Temperatur kochen. Milch hinzufügen und zum Kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen und durch ein feines Sieb gießen.

    Tipp:

    Wer keine Milch mag oder verträgt, kann Sojamilch nehmen.

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