Wraps mit Hummus und Prosciutto

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    Wraps mit Hummus und Prosciutto

    Wraps mit Hummus und Prosciutto

    (21)
    23Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine außergewöhnliche und äußerst leckere Geschmackskombination: knusprig gebackener Prosciutto, Avocado, Tomaten und Mozzarella werden in mit Hummus bestrichenen Tortillas aufgerollt.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 12 dünne Scheiben Prosciutto
    • 4 (25 cm) Vollkorntortillas
    • 120 ml Hummus
    • 4 Scheiben Mozzarella
    • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
    • 4 kleine Tomaten, in Scheiben geschnitten
    • 50 g Blattsalat, in kleine Stücke zerteilt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Fertig in:23Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Prosciuttoscheiben nebeneinander auf das Backblech legen und 6 bis 8 Minuten im vorgeheizten Backofen knusprig bräunen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
    3. Tortillas übereinander auf einen Teller legen und 20-30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie warm und weich sind.
    4. Jede Tortilla mit 2 EL Hummus bestreichen und jeweils 3 Scheiben Prosciutto darauf legen. Mozzarella, Avocado, Tomaten und Salat gleichmäßig auf die Tortillas verteilen. Jede Tortilla an einer Seite umklappen und eng aufrollen.

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