Grüner Reis-Tee (Genmaicha)
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Grüner Reis-Tee (Genmaicha)
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Grüner Reis-Tee (Genmaicha)
Über dieses Rezept: Eine japanische Art, aus grünem Tee ein gehaltvolleres Getränk zu machen: Naturreis wird geröstet und aufgekocht und der Tee darin gebrüht.
Zutaten
Portionen: 4
- 2 EL Naturreis
- 1 l Wasser
- 4 TL loser grüner Tee
Zubereitung
Zubereitung:1Minute ›
Kochzeit: 10Minuten ›
Fertig in:11Minuten
- Reis in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Temperatur rösten, bis er stellenweise dunkel ist. Wasser hinzugießen und aufkochen. Temperatur sofort reduzieren, abdecken und 1 Minute köcheln. Vom Herd nehmen, Tee hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen, Reis und Teeblätter wegwerfen und den Tee heiß servieren.
Reis kochen
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