"Yaki" heißt braten und "tori" bedeuted Hähnchen auf japanisch. Yakitori ist ein weit verbreitetes Gericht in Japan. Die köstliche Ingwermarinade kann man auch für Fisch oder andere Fleischsorten verwenden.
Mirin ist ein süßer japanischer Wein und ist ebenso wie Sake im Asienladen erhältlich.
In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Brathähnchen richtig zubereitet und Geflügel fachgerecht tranchiert.
Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule nach, wie man Ingwer schält und hackt