Kohlsalat mit Limettendressing

    Kohlsalat mit Limettendressing

    Rezept speichern
    20Minuten


    Von 36 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Kohlsalat gibt’s nicht nur in Bayern und es geht auch ohne Speck! Man kann stattdessen Rot- und Weißkohl nehmen und ihn mit anderem Gemüse und einem pikanten Limettendressing aufpeppen.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1/2 mittelgroßer Kopf Weißkohl, geraspelt
    • 1/2 mittelgroßer Kopf Rotkohl, geraspelt
    • 1 rote Gemüsepaprika, in feine Steifen geschnitten
    • 1 gelbe Gemüsepaprika, in feine Steifen geschnitten
    • 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 2 Karotten, gerieben
    • 3-4 EL gehackter frischer Koriander
    • 8 EL Olivenöl
    • 4 EL Limettensaft
    • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 EL Hot Sauce oder Chili Sauce
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. In einer großen Schüssel Kohl, Paprika, Zwiebel, Karotten und Koriander vermengen. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch und Hot Sauce verrühren. Gleichmäßig unter den Salat mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren 30-60 Minuten ziehen lassen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen