Mandel-Mirabellen-Kuchen

    (3)
    45 Min.

    Einer meiner Lieblings-Mirabellenkuchen. Geht ganz schnell, der Boden ist aus Blätterteig, darauf kommt Mandelmehl.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • Mehl zum Bestäuben der Form
    • 500 g Mirabellen
    • 1 backfertiger runder Blätterteig
    • 100 g Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 Ei
    • 1 Tütchen Vanillezucker
    • 125 g Mandelmehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Ofen auf 200 C vorheizen. Eine Tarteform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
    2. Mirabellen entsteinen.
    3. Blätterteig in die Form geben.
    4. Butter zerlassen und in eine Schüssel geben. Zucker, leicht verschlagenes Ei und Vanillezucker dazu.
    5. Den Blätterteig mit Mandelmehl bestreuen. Mirabellen darauf verteilen und den Guss darüber geben. Etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

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    Sehr lecker und war total schnell gebacken mit dem Blätterteig!  -  30 Sep 2013

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