Rote Paprika mit Schafskäse

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    55 Min.

    Dieses Gericht geht ganz schnell in der Vorbereitung. Man kann es am Tag vorher kochen – es schmeckt frisch aus dem Ofen, lauwarm oder kalt. Toll für eine Party oder als Beilage zum Grillen oder einfach mit Weißbrot als leichte Mahlzeit für warme Tage.


    Bayern, Deutschland
    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 EL Olivenöl
    • 3 rote Paprika, in 1 cm große Würfel geschnitten
    • 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 1 Scheibe Feta (ca. 150-200 g), gewürfelt
    • Salz
    • Pfeffer
    • eine Prise Zucker
    • etwas Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)
    • Knoblauch (optional)
    • 1 Büchse Pizzatomaten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 190 C (Umluft 170 C) vorheizen und Olivenöl in eine Auflaufform gießen.
    2. Paprikawürfel und Zwiebel in die Auflaufform füllen, dann den Feta darauf geben und alles mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chilipulver würzen (Knoblauch bei Bedarf). Pizzatomaten darüber verteilen.
    3. Alles mit einem Löffel gleichmäßig vermischen, Form mit Alufolie zudecken und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten garen. Nun die Alufolie entfernen und noch etwas weiter schmoren lassen.

    Gut vorzubereiten

    Wenn man dieses Gericht für eine Party macht, Zutaten einfach verdoppeln. Dann muss das Gericht allerdings ca. 1 1/2 Stunden ins Rohr.

    Chilipulver

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    kiki
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    total lecker, vorallem mit Weißbrot zum Austunken! Bilder sind hochgeladen  -  24 Jun 2015

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