Selbstgemachte Creme Fraiche

    (94)
    2 Tagen 5 Min.

    Creme fraiche kann man auch selbst machen - man braucht nur Sahne und Buttermilch dafür.


    Von 60 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 32 

    • 250 ml Sahne
    • 3 EL Buttermilch

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Tage Ruhen lassen  ›  Fertig in:2Tage5Minuten 

    1. Sahne und Buttermilch in einem sterilen Einmachglas verrühren. Ein Stück Mull (oder ein anderes luftdurchlässiges Material) darüberlegen und gut befestigen. 24 Stunden bei Zimmertemperatur (20 bis 24 C) ruhen lassen. Umrühren, mit einem Deckel verschließen und vor dem Verwenden 24 Stunden kühl stellen.

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