Indisch gewürztes Brathähnchen

    1 Std. 20 Min.

    Ein wunderbar würzig-scharfes Brathähnchen aus dem Ofen, das mit einer indischen Gewürzmischung eingerieben wird.


    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 EL kalt gepresstes Olivenöl
    • 1 ganzes Hähnchen
    • 2-3 EL Zitronensaft
    • indisches Hähnchengewürz (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde15Minuten  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Hähnchen mit kalt gepresstem Olivenöl und Zitronensaft einreiben. Indisches Hähnchengewürz über das ganze Hähnchen verteilen und außen und in der Körperhöhle in das Fleisch einmassieren.
    2. Backofen auf 200 C vorheizen.
    3. Hähnchen in einen Bräter legen und im vorgeheizten Backofen ca. 75 Minuten garen, bis beim Einstechen eine klare Flüssigkeit austritt.

    Richtige Zubereitung von Brathähnchen und Geflügel tranchieren:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Brathähnchen richtig zubereitet und Geflügel fachgerecht tranchiert.

    Indisches Hähnchegewürz

    Das Rezept für das passende indische Hähnchengewürz gibt es hier.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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