Bester Krautsalat

    2 Tagen 15 Min.

    Das Warten lohnt sich: Dieser Krautsalat muss 2 Tage im Kühlschrank marinieren und schmeckt einfach fantastisch.

    Nancy

    Hessen, Deutschland
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Weißkohl, Strunk entfernt und in feine Streifen geschnitten
    • 5 Karotten, gerieben
    • 100 g Erbsen (TK), aufgetaut
    • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 200 ml heller Essig
    • 100 ml Pflanzenöl
    • Salz
    • 1 TL scharfer Senf
    • 1 TL Selleriesamen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 2Tage Marinieren  ›  Fertig in:2Tage15Minuten 

    1. Kohl, Karotten, Erbsen und Zwiebel in eine Schüssel geben und vermengen.
    2. Essig, Öl, Salz, Senf und Selleriesamen in einen Topf geben und unter häufigem Rühren aufkochen. Leicht abkühlen lassen und über das Gemüse gießen. Gut vermengen.
    3. Mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Tage im Kühlschrank marinieren.
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