Ricotta mit Honig und Minze

    Ricotta mit Honig und Minze

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wenn man aber morgens keine Energie hat groß zu Frühstücken, ist eine Schüssel Ricotta mit Sonnenblumenkernen, Akazienhonig und Minze eine schnelle und gesunde Alternative. Nach Belieben frische Früchte dazugeben.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 250 g Ricotta
    • einige Blätter frische Minze, fein gehackt
    • 4 EL Sonnenblumenkerne
    • 4 EL Akazienhonig

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Extra-Flüssigkeit vom Ricotta abgießen und mit Minze vermischen. Sonnenblumenkerne leicht anrösten, bis sie warm sind. Ricotta in zwei kleine Schüsseln löffeln, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und mit Honig beträufeln.
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