Schinkenrolle mit Kren (Schinkenrolle mit Meerrettich)

    Diese Schinkenrollen werden oft als Vorspeise bei feineren Buffets serviert. Aber man kann sie auch leicht und schnell nur für 2 Personen zu Hause zubereiten.

    Paploo

    Oberösterreich, Österreich
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 EL Sauerrahm
    • 200 ml Creme fraiche
    • 20 g Kren, gerissen (geriebener Meerrettich)
    • 1 Prise Salz
    • Pfeffer
    • 2 Blatt Beinschinken
    • 2 Blatt Salat zum Garnieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Sauerrahm und Creme fraiche mit Meerrettich, Salz und Pfeffer würzen, gut verrühren.
    2. Schinken mit der Krenmischung füllen und einrollen. Auf je einem Salatblatt anrichten und servieren.

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