Mohnpesto

    Für dieses ungewöhnliche Pesto wird statt den Nüssen Mohn verwendet. Es schmeckt besonders gut auf Vollkornnudeln oder Gnocchi.

    Radegund

    Steiermark, Österreich
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 250 ml

    • 100 g Mohn
    • 1 Bund Basilikum
    • 1 Knoblauchzehe
    • 50 g Parmesan
    • 50 ml Mohnöl
    • 50 ml Olivenöl
    • 1 Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einer cremigen Masse verarbeiten. In ein Glas abfüllen und kaltstellen.

    Tipp:

    Hält sich im Kühlschrank etwa 1 Woche.

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