Knoblauchbutter mit Petersilie

    Knoblauchbutter mit Petersilie

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Petersilie rundet diese Knoblauchbutter geschmacklich ab. Sie ist einfach und schnell zubereitet und passt zu gegrilltem Fleisch und Gemüse genauso gut wie als Aufstrich für gebackenes Knoblauchbrot.

    susi310 Salzburg, Österreich

    Zutaten
    Ergibt: 250 g

    • 250 g Butter, bei Raumtemperatur
    • 40 g Knoblauch, geschält und ausgepresst
    • 1 TL Salz
    • 1/2 Bund Petersilie, sehr fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Dann Knoblauch, Salz und Petersilie dazumischen, bis alles gleichmäßig verrührt ist.
    2. Sofort verwenden oder auf Alufolie geben und zu einer Rolle formen und im Kühlschrank oder Tiefkühlfach aufbewahren. Dann kann man die Butter nach Bedarf scheibenweise abschneiden.

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    Wahnsinnig lecker! Ich habe sie mit einer Tülle in Portiönchen gespritzt und eingefroren  -  25 Mrz 2013

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