Apfel-Selleriepüree

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    30 Min.

    Dieses Sellerie Püree ist eine leichtere Alternative zu herkömmlichem Kartoffelpüree. Es passt zu vielen Fleischgerichten, vor allem Huhn, oder auch zu Gemüselaibchen.

    westcoastgirl

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 500 g Sellerieknolle, geschält und geviertelt
    • 250 g Kartoffeln, geschält
    • 250 g Äpfel, geschält und entkernt
    • 1 EL Butter
    • 1 EL Obers (Sahne)
    • 1 Prise Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. In einem Topf mit etwa 3 cm Wasser Sellerie und Kartoffeln zugedeckt etwa 15 Minuten dünsten, bis sie weich sind. In einem zweiten Topf mit wenig Wasser die Apfelstücke weich dünsten.
    2. Dann Sellerie, Kartoffel und Äpfel passieren und mit Butter, Obers, Salz und Pfeffer verfeinern.

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    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    UlrikeB
    Besprochen von:
    1

    Schmeckte sehr gut  -  04 Mrz 2014

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