Lachsröllchen

    regenbogen

    Lachsröllchen

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    Lachsröllchen

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    2Stunden20Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die hübschen Röllchen sind eine leckere und dekorative Vorspeise mit Räucherlachs, Frischkäse, Dill und Gurken.

    Zutaten
    Portionen: 25 

    • 450 g Räucherlachs, in dünne Scheiben geschnitten
    • 250 g Frischkäse
    • 1 Bund frischer Dill, fein gehackt
    • 2 EL Zitronensaft
    • Pfeffer
    • 2 große Salatgurken, in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden20Minuten 

    1. Lachsscheiben überlappend nebeneinander auf ein Stück Frischhaltefolie legen.
    2. Frischkäse, Dill, Zitronensaft und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und auf den Lachs streichen.
    3. Mithilfe der Frischhaltefolie aufrollen, abdecken und mehrere Stunden kühl stellen.
    4. Lachsrolle in Scheiben schneiden und jeweils ein Röllchen auf eine Gurkenscheibe setzen.

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    Vereinfachte Version nur mit Lachs, Dill und Gurkenscheiben, schmeckte auch super  -  20 Mrz 2013

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