Käse in Weinblättern

    8 Stunden 10 Min.

    Diesen eingewickelten Käse habe ich vor kurzem zu einer Party mitgebracht und er war der totale Hit. Die Weinblätter sehen wirklich super aus und der Käse schmeckt total gut. Am besten bringt man auch gleich Fladenbrot oder Crackers mit.

    susi310

    Salzburg, Österreich
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 400 g Cottage Cheese (Hüttenkäse)
    • 250 g Topfen (Quark)
    • 5 EL Olivenöl
    • 2 TL Zitronensaft
    • 3 Knoblauchzehen, feingehackt
    • 12 eingelegte Weinblätter
    • 1 TL Salz
    • Pfeffer (aus der Mühle)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 8Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:8Stunden10Minuten 

    1. Hüttenkäse, Topfen, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch in einer großen Schüssel gut verrühren.
    2. Eine flache Schüssel mit den Weinblättern auslegen. Dann die Käsemischung einfüllen und mit den Weinblättern umwickeln und abdecken. Zugedeckt mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
    3. Zum Servieren auf einen flachen Teller stürzen.
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