Geflügelpastete mit Brokkoli und Erbsen

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    Geflügelpastete mit Brokkoli und Erbsen

    Geflügelpastete mit Brokkoli und Erbsen

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein köstliche Pastete aus Hühnerbrust mit Brokkoli und Erbsen in knusprig goldbraun gebackener Filokruste.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 EL Butter
    • 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 250 g Hühnerbrustfilet mit Haut, gewürfelt
    • 2 EL Mehl
    • 250 ml Milch
    • 100 g Brokkoliröschen
    • 100 g Erbsen, frisch oder TK
    • Salz
    • Pfeffer
    • 250 g Filoteig, aufgetaut

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen.
    2. Butter in einer Pfanne zerlassen und Zwiebel darin anschwitzen. Hühnchenfleisch dazugeben und 5 Minuten braten. Mehl hinzufügen, gut verrühren und Milch dazugießen. Aufkochen und Brokkoli und Erbsen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Auflaufform mit einem Teil des Filoteigs auslegen, Hühnchenfüllung hineingeben und mit restlichem Filoteig abdecken.
    4. Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Am besten auf die unterste Schiene stellen, da der Filoteig schnell braun wird.

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