Florentiner mit Kürbiskernen und Cranberries

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    Die leckeren und gesunden Florentiner mit Kürbiskernen, Pinienkernen, Rosinen und Cranberries sind schon in 20 Minuten fertig!


    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 15 

    • 50 g Butter
    • 50 g Zucker
    • 2 EL Milch
    • 25 g Kürbiskerne
    • 40 g Pinienkerne
    • 50 g Rosinen
    • 50 g getrocknete Cranberries oder Kirschen
    • 2 EL Mehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Butter in einem kleinen Topf zerlassen und Zucker dazugeben. Erhitzen, bis die Mischung köchelt. Vom Herd nehmen und Milch, Kürbiskerne, Pinienkerne, Rosinen und Cranberries dazugeben. Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.
    3. Mischung löffelweise auf das vorbereitete Backblech geben und 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
    4. Die Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen, und erst dann herunternehmen, da sie sonst leicht zerbrechen.

    Kürbiskerne trocknen und rösten

    Wie man Kürbiskerne trocknet und röstet, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Cranberries:

    In der Allrecipes Kochschule steht das wichtigste über Cranberries.

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