Hummus schnell gemacht

    Hummus schnell gemacht

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    Hummus schnell gemacht

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    5Minuten


    Von 580 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Kichererbsen-Mus wird ohne das üblicherweise verwendete Tahina (Sesampaste) zubereitet. Bei uns zu Hause ist diese Variation Hummus am beliebtesten.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft (Flüssigkeit aufheben)
    • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
    • 1 gehäuften TL gemahlenen Kreuzkümmel (Kumin)
    • ½ TL Salz
    • 1 EL Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl in einem Mixer auf kleiner Stufe pürieren. Dabei nach und nach die Kichererbsenflüssigkeit zugeben, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

    Kichererbsen kochen

    Wie man getrocknete Kichererbsen kocht, steht hier.

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    Besprechungen auf Deutsch: (4)

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    Hat andere Zutaten verwendet: Ein voller Erfolg! Kleiner Tipp: Ich hab noch 1/2 TL Zitronensaft dazu - schmeckt mir besser so.  -  02 Feb 2009

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    0

    Das war wirklich gut und sehr leicht zu machen. Schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn es etwas durchgezogen ist.  -  02 Feb 2009

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    0

    Dieses Hummus war ganz in Ordnung, aber irgendwie langweilig. Schmeckte sehr viel besser, nachdem ich noch Paprikagewürz, ein paar Tropfen Chiliöl und Sesamsamen drangetan hatte.  -  02 Feb 2009

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