Avovado-Krabbensalat

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    Eine Vorspeise zum Beeindrucken: der frische Krabbensalat mit Avocado wird in der Avocadoschale serviert.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 3 reife Avocados
    • 2 EL Zitronensaft
    • 150 g Krabben
    • 1 Stange Staudensellerie, fein gehackt
    • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
    • 2 EL frischer Dill, fein gehackt
    • 2 EL Mayonnaise
    • Salz
    • weißer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel vorsichtig herauslösen. Schale dabei ganz lassen.
    2. Fruchtfleisch würfeln, in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln damit es nicht braun wird.
    3. Krabben in einem kleinen Topf mit Salzwasser einige Minuten kochen, bis sie gar sind. Abgießen und zu den Avocado in die Schüssel geben. Knoblauch, Dill, Sellerie und Mayonnaise dazugeben und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. In die Avocado-Schalen löffeln und servieren.
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