Schnelle Butterkekse mit Schokolade

    Bei Butterkeksen dauert das Ausrollen und Ausstechen meist am längsten. Ich habe deshalb meine einfach zu kleinen Bällchen geformt. Im Handumdrehen fertig und echt lecker!

    Krenzlich

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 12 Kekse

    • 125 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 60 g weiche Butter
    • 1 Ei
    • 50 g Zucker + 1 EL Zucker zum Wälzen
    • 2 EL Schokotropfen
    • 1 Päckchen Vanillezucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Mit Butter, Zucker und Ei zu einem Teig verkneten. Schokotropfen untermischen und den Teig zu kleinen Bällchen formen.
    3. Butterkekse auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
    4. Zucker und Vanillezucker auf einem Teller vermischen und die Bällchen noch heiß darin wälzen.

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