Griechische Fleischklößchen

    Griechische Fleischklößchen

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    16Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Leckere Fleischklößchen nach einem griechischen Rezept: ans Fleisch kommt Zimt und Minze.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Scheibe Brot
    • 500 g Kalb- oder Rinderhackfleisch
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 EL frische Minze, gehackt
    • 1/2 TL Zimt
    • 2 EL Milch (optional)
    • 2 EL Mehl
    • 2 EL Öl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 6Minuten  ›  Fertig in:16Minuten 

    1. Brot in einer mittelgroßen Schüssel in etwas Wasser einweichen. Mit den Händen zu einem Brei zerdrücken. Hackfleisch hinzufügen, salzen und pfeffern und mit Zwiebel und Knoblauch vermischen. Minze und Zimt damit vermengen und wenn die Mischung zu trocken ist, etwas Milch dazugeben.
    2. Mit angefeuchteten Händen kleine Fleischklößchen formen und diese in Mehl wenden.
    3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Fleischklößchen bei mittlerer Temperatur 5-6 Minuten braten, dabei häufig wenden, damit sie gleichmäßig gar werden.
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