Thunfisch mit Ingwer und Grapefruit

    Köstliches Thunfischfilet mit asiatischer Note und einer fruchtig frischen Soße mit Grapefruit. Ein sommerlich leichtes Gericht.


    Einfach mal ausprobieren!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL Olivenöl
    • 500 g frisches Thunfischfilet, in Streifen geschnitten
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 EL Ingwer, gestiftelt
    • 1 EL Honig
    • 1 TL getrockneter Majoran
    • 1/2 Grapefruit
    • 2 EL Sojasauce

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Thunfisch darin ca. 5 Minuten von allen Seiten scharf anbraten. Aus der Pfanne heben und beiseite stellen.
    2. Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und kurz anschwitzen. Honig und Majoran hinzufügen und gut verrühren.
    3. Grapefruit filetieren und klein schneiden. Zum Knoblauch in die Pfanne geben und Sojasauce dazu gießen. Thunfisch hinzufügen und abgedeckt 1-2 Minuten erhitzen.

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