Ghriba (marokkanisches Mandelgebäck)

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    Ghriba (marokkanisches Mandelgebäck)

    Ghriba (marokkanisches Mandelgebäck)

    (1)
    25Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Kekse aus Marokko sind glutenfrei und laktosefrei. Sie schmecken am besten, wenn sie eine Zeitlang gelegen haben, weil sie dann knuspriger werden.

    Zutaten
    Ergibt: 15 stück

    • 250 g Mandelmehl
    • 125 g Puderzucker, mehr zum Bestreuen
    • 2 Eigelb
    • 15 ganze Mandeln zum Garnieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Mandelmehl mit Puderzucker mischen. Eigelb dazu und untermischen.
    3. Auf dem Teig 15 Kugeln formen und in Puderzucker wälzen. Im Abstand auf das Backblech legen und auf die Mitte jeder Ghriba eine Mandel setzen. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldgelb sind. Auf einem Kuchendraht abkühlen lassen.

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