Pastinaken aus dem Ofen

    (37)
    45 Min.

    Pastinaken werden mit Olivenöl, Knoblauch und Honig vermischt und im Ofen geschmort, bis sie außen schön knusprig und innen süß und zart sind. Zum Schluss werden sie mit frischer Minze und Salbei bestreut.


    Von 59 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Pastinaken
    • 1 EL Olivenöl
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 EL Honig
    • 3/4 TL Salz
    • Pfeffer
    • 1 EL gehackte frische Minze
    • 1 EL gehackter frischer Salbei

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Pastinaken schälen und in breite Stifte schneiden.
    2. Backofen auf 230 C vorheizen.
    3. Pastinken in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten schmoren, bis die Pastinaken weich sind. In eine Schüssel geben und mit Minze und Salbei vermengen.

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    Pastinaken aus dem Ofen
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    wiebke
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    total lecker - ausm Ofen schmeckt Gemüse eh immer so lecker.  -  07 Jan 2013

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