Nugatstangerl

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    Nugatstangerl

    Rezeptbild: Nugatstangerl
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    Nugatstangerl

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    45Minuten


    Von 10 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Leckeres schokoladiges Spritzgebäck mit Nugat oder Marmelade gefüllt und in Schokolade getaucht. Ein Muss an Weihnachten!

    Christine Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 25 

    • 225 g Butter oder Margarine
    • 100 g Puderzucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 3 Eigelb
    • 1 Msp Zimt
    • 200 g Mehl
    • 1 gestrichener TL Backpulver
    • 40 g Kakao
    • 125 g gemahlene Haselnüsse
    • Für die Füllung
    • ca. 100 g Nugatmasse oder Marmelade
    • Für die Verzierung
    • Schokoglasur

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Butter, Puderzucker, Vanillzucker, Eigelb, Zimt, mit Backpulver vermischtes Mehl, Kakaopulver und gemahlene Haselnüsse mit dem Handrührgerät zu einem Rührteig vermengen. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und ca. 4 cm lange Stangerl auf das vorbereitete Backblech spritzen.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen. Plätzchen komplett erkalten lassen.
    4. Nugat im Wasserbad leicht verflüssigen und die Hälfte der Plätzchen mit der Nugatmasse bestreichen. Nun die anderen Plätzchen mit der Unterseite darauflegen und festdrücken.
    5. Schokoglasur ebenfalls verflüssigen und die Enden der Stangerl in die Schokoglasur tauchen.

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    Ich hab kleine Ringlein gespritzt. Schmeckten super! Haselnussplätzchen sind einfach immer besonders lecker.  -  24 Nov 2012

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