Schneller Brotauflauf

    Schneller Brotauflauf

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Mir wird immer wieder einmal Brot alt. Dann nehme ich meine Lieblingstomatensauce und mache ich diesen Brotauflauf, weil er mit allen Brotsorten problemlos gelingt und so schnell und einfach ist. Mit einem grünen Salat und ein paar Oliven dazu hat man so ein schnelles Restlessen.

    volcanomama Wien, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 400 g Brot vom Vortag
    • 1 EL Butter für die Form
    • 300 ml Tomatensugo (Spaghettisauce)
    • 50 g Parmesan, gerieben
    • 50 g Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Brot in kleine Scheiben schneiden. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen. Backrohr auf 180° C vorheizen.
    2. Lagenweise zuerst das Brot, dann Tomatensugo in die Form schichten. Zuletzt Parmesan und Butterflocken verteilen. Im vorgeheizten Rohr 15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht goldgelb geworden ist.

    Ofentemperatur umrechnen

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    Resteverwertung

    Ideen zur Resteverwertung finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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