Gemüse-Eier-Küchlein

    Krenzlich

    Gemüse-Eier-Küchlein

    Rezeptbild: Gemüse-Eier-Küchlein
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    Gemüse-Eier-Küchlein

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Das ist ein Rezept für kleine Eier-Gemüse-Küchlein, die ich in meiner Muffin-Form gebacken habe. Waren total lecker und sind sehr vielseitig, je nachdem mit welchem Gemüse man sie macht.

    Krenzlich Washington, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Ergibt: 4 Küchlein

    • 3 Eier, verrührt
    • 1 TL Knoblauchpulver
    • 1/2 TL Muskatnuss
    • Salz
    • Pfeffer
    • 300 g Blattspinat (TK), aufgetaut
    • 1 grüne Paprika, gewürfelt
    • 50 g geriebener Käse

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen und vier Förmchen in einer Muffin-Backform oder 4 Auflaufförmchen einfetten.
    2. Eier, Knoblauchpulver, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verquirlen.
    3. Spinat gut ausdrücken und klein hacken. Spinat, Paprika und Käse zum Ei geben und gut vermengen. Mischung gleichmäßig auf die 4 Muffin-Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten stocken lassen.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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