Hähnchenspieße chinesische Art

    Hähnchenspieße chinesische Art

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    12Stunden50Minuten


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    Über dieses Rezept: Hähnchenspieße mag jeder:) Dies Rezept ist einfach, lecker und lowfett. Als Variante kann man auch Hähnchenflügel (auch lecker) oder Hähnchenbrust (bisschen trocken finde ich) benutzen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Stück Hähnchenschenkel
    • 3 EL Char Su Sauce (findet man in jedem Asia-Supermarkt)
    • 2 EL Sojasauce
    • 1 EL Oyster Flavoured Sauce (auch im Asia-Supermarkt. Schmeckt aber auch ohne)
    • 1 TL Salz
    • Zwiebeln und/oder Poree nach Belieben, in mundgerechte Stücke geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Ruhezeit: 12Stunden  ›  Fertig in:12Stunden50Minuten 

    1. Hähnchenschenkel in kleine Stücke schneiden (ca. 2 cm).
    2. Char Su Sauce, Soyasauce, Oyster Flavoured Sauce, Salz und eine Handvoll Poree zum Hähnchenfleisch geben, alles vermischen und im Kühlschrank über Nacht marinieren lassen.
    3. Backofen auf 200°C vorheizen und einen Grillrost oder ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    4. Hähnchenfleisch abwechselnd mit Zwiebeln und/oder Poree auf Holzstäbchen stecken und auf das Backblech legen.
    5. Bei 200°C im Backofen ca. 20 min pro Seite backen.

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