Gefüllte Frikadellen

    (1)
    25 Min.

    Diese Frikadellen sind mit Schafskäse pikant gefüllt. Den Schafskäse in dünne Scheiben schneiden, denn er sollte ganz in den Frikadellen verschwinden.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 400 g Rinderhack
    • 1 große Tasse Semmelbrösel
    • 1/2 große Tasse Wasser
    • 2 Eier
    • 1 TL Kräutersalz
    • 1 TL körnige Würze (Frugola®)
    • 1 EL Thymian
    • 1 EL Pfeffer
    • ¼ TL Zwiebelpulver
    • ¼ TL Knoblauchpulver
    • 100 g Schafskäse
    • 2 EL Öl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Alle Zutaten für die Frikadellen in großer Schüssel mit der Hand gründlich verkneten. Fleischteig in acht Teile einteilen. Schafskäse in acht Würfel schneiden und mit Fleischteig komplett umhüllen.
    2. Öl in großer Pfanne langsam erhitzen. Etwas flach drücken und die Frikadellen bei guter Hitze auf beiden Seiten braun braten.
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    Marianne
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    lecker und mit etwas Käse schmecken die Fleischpflanzerl gleich viel besser  -  03 Feb 2016

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