Penne mit Tomaten, weißen Bohnen und Feta

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    25 Min.

    Ein einfaches und schnelles Pastarezept aus Tomaten, weißen Bohnen und Feta.


    Von 517 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 (400 g)-Dosen gehackte Tomaten
    • 1 (400 g)-Dose Cannellini oder weiße Bohnen, abgetropft
    • 300 g frischer Spinat, gehackt
    • 1/2 (500 g)-Packung Penne
    • 1/2 (200 g)- Packung Feta, zerbröckelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
    2. In der Zwischenzeit Tomaten und Bohnen in eine Stielpfanne geben. Bei hoher Hitze zum Aufkochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
    3. Spinat dazugeben und 2 Minuten weiterköcheln, bis er zusammenfällt. Dabei häufig umrühren.
    4. Über Pasta servieren und mit Feta bestreuen.

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    Absolut himmlisch.  -  02 Feb 2009

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