Möhren in Orangensoße

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    Mit dieser buttrigen Soße mit Orangensaft und Ingwer wird aus Möhren eine besondere Beilage.


    Von 18 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 450 g Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
    • 1 EL Zucker
    • 1 TL Speisestärke
    • 1/4 TL Salz
    • 1/4 TL gemahlener Ingwer
    • 60 ml Orangensaft
    • 2 EL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und Möhren ca. 15 Minuten bissfest kochen. Abgießen und in einer Schüssel warm stellen.
    2. Zucker, Speisestärke, Salz und Ingwer in einem zweiten Topf glatt rühren. Auf mittlere Temperatur erhitzen und Orangensaft einrühren. Unter ständigem Rühren zum Köcheln bringen und ca. 3 Minuten köcheln, bis die Soße glatt und angedickt ist. Butter einrühren und über die Möhren gießen. Vermengen und servieren.

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