Erdbeersirup

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    Dies ist ein Rezept für einen fruchtigen selbstgemachten Erdbeersirup. Superlecker für Erdbeermilch oder über einer Kugel Vanilleeis.


    Von 91 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 15 

    • 250 ml Wasser
    • 200 g Zucker
    • 300 g Erdbeeren, geviertelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Wasser, Zucker in einem Topf verrühren und bei mittelhoher Temperatur erhitzen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erdbeeren hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten kochen. Die Temperatur herunterstellen und weitere 10 Minuten köcheln, bis die Erdbeeren sehr weich sind und die Soße andickt. Sirup durch ein Sieb streichen und im Kühlschrank aufbewahren.

    Erdbeeren selbst anbauen

    Wie Sie Erdbeeren im eigenen Garten oder auf dem Balkon anbauen, können Sie hier nachlesen.

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    Besprechungen und Bewertungen
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    Besprechungen auf Deutsch: (3)

    Besprochen von:
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    Erst dachte ich das wird doch vieeeel zu süß und habe nur die Hälfte vom Zucker dran getan. Es musste aber wirklich die ganze Menge dran, jetzt sehr lecker!  -  20 Jun 2013

    Till
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    2

    gut zum verwerten von überreifen erdbeeren  -  12 Jun 2016

    serafine
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    2

    Ich hatte sehr reife süße Erdbeeren, da war es OK mit weniger Zucker. Ist halt wie alles Geschmackssache.  -  28 Jun 2014

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