Cevapcici vom Grill

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    Die Cevapcici aus einer Mischung aus Schweinehack, Rinderhack und Lammhack werden knusprig gegrillt. Sie schmecken auch gut als Sandwich-Fülllung.


    Von 59 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 675 g Schweinehack
    • 450 g Rinderhack
    • 225 g Lammhack
    • 1 Eiweiß
    • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Natron
    • 2 TL Pfeffer
    • 1 TL Cayenne
    • 1/2 TL Paprikapulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Grill auf mittlere Temperatur vorheizen.
    2. In einer großen Schüssel alle Zutaten gut mit den Händen mischen. Fingerlange Cevapcici formen.
    3. Grillrost leicht einölen und die Cevapcici grillen, bis sie durch sind, ca. 30 Minuten, dabei immer wieder wenden.

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