Asiatischer Weißkohlsalat

    (1)
    10 Min.

    Weißkohl mal ganz anders, mit asiatischem Touch. Von dem cremigen Dressing habe ich immer eine Flasche im Kühlschrank, dann geht es ganz schnell.

    Gehma

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • ½ kleiner Weißkohl
    • 1 rote Paprika
    • 100 g frische Sprossen oder 1 kleine Dose
    • 2 Frühlingszwiebeln
    • 1 große Tasse Cremiges Dressing (siehe Fußnote)
    • 1/4 TL Kurkuma
    • 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • Zitronensaft
    • Sojasoße

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Weißkohl von Hand sehr fein hobeln, auf Salatteller verteilen. Gemüse waschen, Sprossen in einem Sieb abbrausen. Paprika in feine Ringe hobeln, mit den Sprossen über dem Kraut verteilen.
    2. Zwiebeln in Scheiben schneiden und darüber streuen. Dressing mit Gewürzen mischen und mit Zitronensaft und Sojasoße nach Geschmack abrunden. Dressing über den Salat löffeln.

    Cremiges Dressing

    Das Rezept von Gehma für cremiges Dressing gibt es hier

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    Hat sehr gut geschmeckt. Danke.  -  01 Okt 2013

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