Hähnchen mit Oliven

    1 Std. 10 Min.

    Simpel und gut: Hähnchen mit Gewürzen, grünen und schwarzen Oliven im Ofen gegart.


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    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 TL Paprikapulver
    • 1 TL Kurkuma
    • Salz
    • Pfeffer
    • 800 g Hähnchenteile mit Haut
    • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 375 ml Hühnerbrühe
    • 2 EL Mehl
    • 60 ml Zitronensaft (von ca. 1 Zitrone)
    • 1/2 Tasse grüne Oliven
    • 1/2 Tasse schwarze Oliven

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 160 C vorheizen.
    2. Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischen und Hähnchenteile damit einreiben. Nebeneinander in einen Bräter legen.
    3. Hühnerbrühe in einer Schüssel mit Zitronensaft und Mehl verrühren und über das Hähnchenfleisch gießen. Mit Oliven bestreuen und 1 Stunde im vorgeheizten Ofen garen.

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