Crab Cakes

    (302)
    27 Min.

    Das ist ein Rezept für typisch amerikanische Crab Cakes, Frikadellen aus Krebsfleisch. Sie lassen sich gut mit Krebsfleisch aus der Dose zubereiten.


    Von 214 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Ei
    • 3 EL Mayonnaise
    • 4 TL Zitronensaft
    • 1 Msp Chiliflocken
    • 1 TL getrockneter Estragon
    • 1 EL fein gehackte Frühlingszwiebeln
    • 225 g Krebsfleisch
    • 30 g zerstoßene Cracker
    • 1 EL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:27Minuten 

    1. Ei, Mayonnaise, Zitronensaft, Chiliflocken, Estragon und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel verquirlen. Krebsfleisch vorsichtig untermischen, das Krebsfleisch stückig lassen. Nach und nach Cracker hinzufügen und untermischen, bis die Masse so fest ist, dass sie sich formen lässt. Zu kleinen Frikadellen formen.
    2. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Flamme zerlassen. Frikadellen von jeder Seite 5-6 Minuten goldbraun braten.

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    Amerikanische Crab Cakes
    Amerikanische Crab Cakes

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    westcoastgirl
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    köstlich!  -  10 Aug 2016

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