Tilapia mit Macadamiakruste

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    In diesem Rezept mit Tilapia werden edle Macadamia Nüsse für eine Kruste verwendet, der Fisch wird im Backofen gegart.


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    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 280 g Macadamia
    • 1 EL Sojasoße
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 TL Chilisoße oder andere scharfe Soße
    • 1 EL brauner Zucker
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 TL schwarzer Pfeffer
    • 4 Tilapia Filets (je etwa 180 g)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ofengrill vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
    2. Macadamia mit allen Zutaten bis einschl. Pfeffer in der Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten.
    3. Eine dicke Schicht auf jedes Filet geben und den Fisch mit der Kruste nach oben auf das Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen grillen, bis die Kruste golden ist und sich der Fisch mit der Gabel zerteilen lässt, ca. 15 Minuten.
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